Dieta dla osób z chorobą Hashimoto powinna być oparta na zdrowym odżywianiu i uwzględniać specyficzne potrzeby tarczycy. Oto ogólne zasady diety dla Hashimoto:
1. Unikaj pokarmów prowokujących stan zapalny: W przypadku Hashimoto, który jest chorobą autoimmunologiczną, ważne jest ograniczenie spożycia pokarmów mogących wywołać stan zapalny organizmu. Należy unikać lub ograniczać spożycie przetworzonej żywności, sztucznych słodzików, trans-tłuszczów, tłuszczów nasyconych i żywności wysokoprzetworzonej.
2. Zwróć uwagę na jakość tłuszczów: Zdrowe tłuszcze są ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wybieraj zdrowe źródła tłuszczu, takie jak oleje roślinne (oliwa z oliwek, olej kokosowy), awokado, orzechy, nasiona i tłuste ryby (łosoś, tuńczyk, sardynki), które są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3.
3. Spożywaj produkty bogate w błonnik: Błonnik jest ważny dla zdrowia układu pokarmowego i pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi. Spożywaj dużo warzyw, owoców, pełnoziarnistych produktów zbożowych, nasion chia i lnu, które są dobrym źródłem błonnika.
4. Ogranicz spożycie glutenu: Niektóre osoby z Hashimoto mogą odczuwać poprawę po ograniczeniu spożycia glutenu. Możesz spróbować ograniczyć spożycie glutenu i obserwować, czy ma to pozytywny wpływ na twoje samopoczucie. Warto jednak skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem takiej diety.
5. Monitoruj spożycie jodu: W przypadku Hashimoto niektóre osoby mogą być wrażliwe na duże ilości jodu. Zbyt wysokie spożycie jodu może pogorszyć funkcjonowanie tarczycy. Skonsultuj się z lekarzem w celu określenia odpowiedniej ilości jodu dla twojego organizmu.
6. Spożywaj produkty bogate w selen: Selen jest minerałem, który odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu tarczycy. Produkty takie jak orzechy brazylijskie, tuńczyk, łosoś, nasiona słonecznika i pełnoziarniste produkty zbożowe są dobrym źródłem selenu.
OTO PRZYKŁADOWY JADŁOSPIS DLA OSOBY Z CHOROBĄ HASHIMOTO:
Śniadanie:
– Owsianka z pełnoziarnistych płatków owsianych, nasion chia i jagód
– Szklanka herbaty zielonej lub herbaty ziołowej bez kofeiny
Przekąska:
– Marchewka baby z hummusem
Obiad:
– Sałatka z grillowanym kurczakiem, mieszanką sałat, ogórkiem, pomidorem i awokado, polana dressingiem na bazie oliwy z oliwek
– Kawałek pieczywa pełnoziarnistego
Przekąska:
– Jogurt naturalny z dodatkiem orzechów włoskich i owoców sezonowych
Kolacja:
– Pieczony łosoś z sosem cytrynowym i ziołami
– Quinoa z warzywami (brokuł, papryka, cebula)
– Pieczona dynia
– Szklanka wody z cytryną
Przekąska przed snem:
– Garść migdałów lub orzechów nerkowca
Ważne jest, aby dostosować jadłospis do swoich indywidualnych preferencji i potrzeb. Pamiętaj, że to tylko przykładowy jadłospis, a każda osoba może mieć różne preferencje żywieniowe. Ważne jest również regularne monitorowanie poziomów hormonów tarczycy i konsultacja z dietetykiem w celu dostosowania diety do Twoich indywidualnych potrzeb.
KIEDY STOSOWAĆ DIETĘ?
Dieta dla Hashimoto może być stosowana przez cały czas, aby wspierać zdrowie tarczycy i łagodzić objawy choroby. Oto kilka sytuacji, w których warto rozważyć wprowadzenie diety:
1. Po otrzymaniu diagnozy Hashimoto: Po diagnozie choroby Hashimoto ważne jest wprowadzenie zdrowej diety, która wspiera zdrowie tarczycy i ogólne samopoczucie.
2. Po wystąpieniu objawów nieprawidłowej pracy tarczycy: Jeśli zauważasz nasilające się objawy Hashimoto, takie jak zmęczenie, przyrost masy ciała, zmiany nastroju, trudności z koncentracją, warto skonsultować się z lekarzem i dietetykiem w celu dostosowania diety, która może pomóc w łagodzeniu tych objawów.
3. Przed planowanymi zabiegami na tarczycy: Jeśli masz zaplanowany zabieg związany z tarczycą, lekarz może zalecić odpowiednią dietę przed i po zabiegu w celu optymalnego wsparcia tarczycy i zdrowego procesu gojenia.
4. Przy nadwadze lub otyłości: Osoby z Hashimoto często borykają się z problemami z utrzymaniem prawidłowej wagi. Wprowadzenie odpowiedniej diety może pomóc w utrzymaniu zdrowej masy ciała i poprawie metabolizmu.
5. Jeśli występują problemy z trawieniem: Niektóre osoby z Hashimoto mogą mieć problemy z trawieniem i wchłanianiem składników odżywczych. W takich przypadkach ważne jest, aby dostosować dietę, aby ułatwić trawienie i zapewnić odpowiednie składniki odżywcze.
Pamiętaj, że każda osoba z chorobą Hashimoto może mieć różne potrzeby dietetyczne, dlatego warto skonsultować się z profesjonalistą, który pomoże dostosować dietę do twojej sytuacji.